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新聞|台灣17茶廠茗茶 摘下國際風味評鑑3星等級

記者蔡惠如/台北報導

台灣茶在世界茶界名聲高,於比利時再度傳回佳績,由孫紅茶行、台灣茶路等的共17茶莊的茶產品,在ITQI國際風味品質評鑑中,獲得3星等級評鑑,除日本之外,台灣是亞洲拿下最多3星品項的地區。

iTQi國際風味品質評鑑,每年吸引超過1500個食品、70多個國家參賽者踴躍報名,專業評鑑委員由著名米其林( Michelin)與高特米魯(Gault Millau)等專家組成,透過盲測,針對味覺的第一印象、產品外觀、香氣、口感、質地及餘韻等綜合表現,進行全面性評分,是全球業界人士公認具影響力評鑑之一。

獲得3星的17間茶莊與產品包括青茂茶業「杉林溪百花金萱」、軒龍實業「高山烏龍」、「洋甘菊烏龍」,茶路茶行「黃勝豐馬烈霸烏龍茶」、「伍家田阿里山烏龍茶」,草大木「東方美人茶」,茶思維茶業「紅水蜜烏龍」,禾祥茶業「松崗烏龍」,白青長茶作坊「文山包種茶」,梨山茗博茶業「舞春茶」,林旺製茶廠「台東紅烏龍」,徐耀良茶行「東方美人」,嚐茗道「高山烏龍茶」、「高山金萱茶」,合歡奇秀香「歡山雪嶺茶」,双誠貿易「Morganhope Alishan Oolong Tea」、「Morganhope Peach Scented Pekoe Tea」,博雅齋茶業「Buo Ya Natural Tea 2」,世佳茶業「 元融方珪烏龍」、「元融碧流烏龍」與孫紅茶行「台灣紅茶」。

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